Taste of Skärgårds

Välkomna till vår restaurang!

Hej och välkomna till Skärgårdsrestaurangen!

Restaurangen drivs av elever i årskurs två och tre som går programmet Restaurang och livsmedel här på Skärgårdsgymnasiet. Under handledning av Linus Rönnbäck i köket och Frank Nässert i serveringen. Våra elever i årskurs ett är med och förbereder allt som serveras under dagen. Eleverna i bageri lagar flera av våra desserter, bröd, tryfflar och pajer med mera.

I vår meny strävar vi efter att eleverna ska få prova på flera olika sorters tillagningsmetoder och få en möjlighet att själva påverka innehållet i menyn samtidigt som vi arbetar med säsongsbetonade och närproducerade råvaror. 

Håll också utkik efter när vi har evenemang så som till exempel skaldjurskvällar, julbord eller fransk afton, då eleverna får öva på att servera på olika sätt eller jobba med matsalshantverk såsom flambering, tranchering eller fatservering.

Eftersom våra elever är under utbildning ber vi er ha överseende om det tar lite tid eller om något blir lite tokigt ibland.

Fråga gärna våra elever om innehållet i maten eller vad dagens olika rätter är.

Se vårterminens meny här

Smaklig måltid!

Med vänliga hälsningar 
Årskurs 1,2,3 på restaurang & bageri.
Frank Nässert, Linus Rönnbäck, Fredrik Frankenberg Emelie Johansson

Lunchtider att boka:  kl. 11.15, 11.30 eller 11.45
Fredag 26 januari
Fredag 2 februari-Fullbokat
Fredag 9 februari-Fullbokat
Fredag 16 februari-Fullbokat
Fredag 22 mars-Fullbokat


Vi behandlar alla bokningar i turordning på torsdagar med bekräftelse på bokning.

                                                                                                                                                                                                                                                 

Skaldjursafton -Fullbokat

Torsdag 14 mars 17.00, 17:15, 17:30, 17:45, 18:00

Amerikansk afton-Fullbokat

Torsdag 23 maj 17.00, 17:15, 17:30, 17:45, 18:00



Eftersom det är elever i utbildning ber vi er ha överseende med att det ibland tar lite längre tid, men för att få lunchen snabbare kan du förbeställa via mail.

Välkommen med din bokning eller förbeställning via följande mail:

restaurangen@skargards.se                                               




Bildgalleri

No items found.
Information
Öppettider

Lunchtider att boka: Fullbokat
11.15, 11.30, 11.45
Fredagar 26 januari, 2,9,16 februari och 22 mars

Skaldjursafton VT24-Fullbokat
17.00-
Torsdag 14 mars
Amerikansk afton VT24
17.00-
Torsdag 23 maj

Kvällar med à la carte:
Inga datum




Bokning & Kontakt
Adress

Skärgårdsgymnasiet
Näsvägen 15
184 40 Åkersberga